В Туркменистане ожидают урожай винограда до 40 тонн с сахаристостью выше 25%

Фермеры Туркменистана в этом году соберут до 40 тонн винограда, при этом содержание сахара в ягоде превысит 25% благодаря теплому лету, сообщает МИР24.

Сбор урожая ведется строго с 6 до 11 утра — это позволяет избежать окисления зрелой ягоды из-за высоких дневных температур. Работы выполняются исключительно вручную.

Под виноградники отведено 200 гектаров, на которых выращивают несколько сортов — «Дамские пальчики», «Кишмиш» и флагманский «Тайфи». В процессе созревания ягода дважды проходит обработку серой.

Как рассказал арендатор дайханского объединения «Узумчилик» Алланур Пеленов, собранный виноград сразу отправляют с полей в холодильные склады, где поддерживается температура от +1 до +4 градусов. По его словам, в таком микроклимате ягода «засыпает» и сохраняет свежесть — основные продажи начинаются в ноябре, декабре и январе, а к новогоднему столу виноград будет свежим, «будто только с ветки».